食品工厂设计装修中洁净室人员管理方法

文章来源 作者: 时间:2019-12-05 17:41

食品工厂设计装修中,人员对洁净室洁净度的影响是非常大的,人员的管理对于食品工厂洁净室的洁净度是非常重要的,下面成都净化工程公司给大家介绍下食品工厂设计装修中洁净室人员管理方法。

 

一、严格控制进入食品工厂洁净室的人员数量,由食品工厂洁净室专职管理人员、企业负责人共同确定食品工厂洁净室的操作人员数量,一经商定必须严格控制;严格控制临时进入洁净室的维护、检测人员和其他人员,如参观者等,临时进入者必须办理申请、批准手续并佩带进出标志。

 

二、下列入员不准进入食品工厂洁净室

1、皮肤有晒焦、剥离、外伤和炎症、瘙痒症者;

2、鼻子排出物过多者;

3、感冒、咳嗽、冻伤、湿疹等疾病患者;

4、过多掉头皮、头发者,有搓皮肤、挖鼻孔、搔头等不良习惯者

5、没有按规定洗去化妆品、指甲油和未穿洁净工作服者;没有及时刮须、剪指甲者。

 

三、对食品工厂洁净室工作人员应按规定进行定期考核、培训;对临时进人人员应进行监督、记录。

 食品工厂设计装修中洁净室人员管理方法

四、进入食品工厂洁净室的工作人员不准带入下列物件。

1、未按规定进行洁净处理的各类材料、设备和仪器等物件;

2、纸(包括硬纸和记录用纸)和笔(包括铅笔、钢笔以及墨水、橡皮等);

3、工作人员的各种个人物品,如手表、化妆品手纸、钱包、钥匙、装饰品、食品、香烟、打火机、火柴等。

 

五、食品工厂洁净室工作人员须知

1、进入食品工厂洁净室的人员应严格执行人身净化制度、路线和程序,任何人不得随意更改。在洁净室内必须按规定着衣、戴帽、换鞋;

2、作业人员在洁净室内工作时,动作要轻,严格执行操作规程,不允许跑跳、打闹,不作不必要的动作,不作易发尘和大幅度的动作;

3、为不干扰气流,在作业区上游侧不应放物品,生产操作一般应在洁净工作台或气流的上游进行;

4、不允许将与生产无关和容易产尘的物品带入洁净室;

5、严禁在食品工厂洁净室内吸烟、饮食和进行非生产性活动;

6、在生物洁净室,特别是生物安全实验室工作的入员,操作完成后,首先脱去防护衣,然后立即洗手、淋浴、洗脸刷牙等,再作其他事。

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