食品工厂设计中洁净室改造施工方案

文章来源 作者: 时间:2019-12-03 16:30

对于食品工厂设计来说,有可能会遇到旧的食品工厂洁净室改造施工项目,那么改造施工方案对于此工程来说就非常重要了,下面华盛兴邦净化工程公司就给大家介绍下食品工厂设计中洁净室改造施工方案。

 

一、认真了解原厂房或食品厂洁净厂房的现状,查阅原设计图纸和计算数据,查阅施工数据(包括隐蔽工程施工、验收记录),了解原建筑的结构类型、特点和承载能力尤为重要。做好现场检查或必要的检测工作,主要包括平面布置及截面尺寸、具体建筑结构及各相关部位标高,注意确定梁底、板底、墙体、门窗等的净高尺寸。各种公共电力设施的现状,现有设备、附件和管道的识别,以及相关技术参数的验证。

 

二、明确食品厂洁净室改造的目的、食品厂洁净室改造的用途、生产工艺特点、生产工艺及所生产食品的要求;业主对原建筑改造及利用程度,原食品生产是否停止或部分停止的要求和具体安排:业主对改造后的洁净室生产的灵活性和扩张的要求;以及对食品厂改造后的建筑物形状、立面和内部装饰的要求;了解投资资金和其他需求。

 

三、在了解了上述基本情况后,土木工程、技术、空气净化等专业技术人员密切配合,并根据原建筑的实际情况,提出技术可行、经济合理的布局方案,包括人流、物流路线和路段、立面布置、辅助房屋布置等。只有经过各相关专业的密切配合和充分讨论,明确工作重点,才能优先满足食品生产工艺和净化空调系统达到空气洁净度水平的要求,严格执行相关标准规范,做好规划用于平面布置的转换。

 食品工厂设计中洁净室改造施工方案

四、为了加快食品厂洁净室改造的施工进度,在满足食品生产技术和生产设备布置要求的条件下,考虑到各专业技术设施布置的灵活性,应优先考虑金属墙面和屋顶洁净室的施工材料,以避免砖墙的湿作业。如果能够使用必要的局部净化设施和微环境装置,将更有利于洁净室改造的顺利进行。

 

五、在食品厂洁净室的设计中,应特别注意防火防爆、安全疏散、火灾报警和消防控制措施的制定,以及人员净化和物料净化程序的组织和安排。将以上内容有机地结合起来,制定出既能满足相关标准规范要求,又能满足清洁生产环境要求的设计方案。

 

六、在食品厂洁净室平面布置中,应充分考虑原建筑结构特点、承载能力的实际情况,妥善布置质量大、有防振或自己有振动设备或生产车间,尽量将空压机、冰箱、空调等远离具有微振动要求的生产设备或精密仪器。

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